Publikavimo data: 2026-02-07
Medaus tortas „Medovik“ su kremu
Labai skanus medaus tortas su kremu. Tikras skanėstas! Puikus desertas prie arbatos.
Baltymai
5 g
Riebalai
7 g
Angliavandeniai
40 g
Žingsnis 1
Paruoškite tešlą korpusams. Sumaišykite 100 gramų cukraus, medaus, 2 kiaušinius, sviestą. Užvirkite ant lėtos ugnies, kol cukrus visiškai ištirps.
Žingsnis 2
Tada pridėkite sodą. Intensyviai maišykite, kol visiškai ištirps gumulėliai, maždaug minutę. Masė padidės. Nukelkite nuo ugnies.
Žingsnis 3
Palaipsniui suberkite miltus, užminkykite tešlą. Ji turi būti minkšta. Miltų kiekis gali šiek tiek skirtis priklausomai nuo kiaušinių rūšies.
Žingsnis 4
Tešlą padalinkite į 5-6 porcijas.
Žingsnis 5
Išdėliokite tešlą ant lėkštės, uždenkite plėvele ir padėkite į šaldytuvą maždaug valandai.
Žingsnis 6
Tada išimkite tešlą, iškočiokite ją. Ištepkite kepimo skardą augaliniu aliejumi ir kepkite vos 3 minutes. Laiką skaičiuokite pagal savo orkaitę.
Žingsnis 7
Korpusą apkirpkite pagal tinkamo indo skersmenį. Likučiai bus naudojami trupiniams papuošti.
Žingsnis 8
Korpusai paruošti. Pasirūpinkite kremu.
Žingsnis 9
Patalpinkite pieną ant viryklės.
Žingsnis 10
Dubenyje sumaišykite krakmolą, trynius, likusį cukrų ir grietinėlę.
Žingsnis 11
Pienas įkaito. Supilkite gautą masę į pieną ir intensyviai maišykite. Kremas pradės tirštėti. Nukelkite nuo viryklės ir leiskite atvėsti.
Žingsnis 12
Kremas gaunasi plombyro spalvos, vientisas ir labai skanus.
Žingsnis 13
Kiekvieną korpusą ištepkite kremu.
Žingsnis 14
Tada likusius korpusų kraštus sutrinkite ir apibarstykite šiais trupiniais tortą.
Žingsnis 15
Desertas paruoštas. Padėkite kepinį į šaldytuvą kelioms valandoms. Jis greitai prisigeria.