Publikavimo data: 2026-02-08
Medus-bananų duona
Medus ir bananai padarys desertinę duoną saldžią be cukraus ir suteiks jai ryškų kvapnų aromatą. Tiesiog sutrinkite nuluptus vaisius ir pridėkite juos į tešlą. Jei norite, į kepinį galite dėti daugiau bananų, supjaustytų ilgomis juostelėmis ir išdėliotų ant tešlos paviršiaus formoje. Taip pat galite papildyti tešlą riešutais, razinomis, pagardinti cinamonu arba apelsinų žievele.
Baltymai
4 g
Riebalai
8 g
Angliavandeniai
36 g
Žingsnis 1
Sumaišykite dubenyje 60 g sviesto ir medaus. Plakite vidutine greičia mikseriu iki vientisos konsistencijos. Įmuškite kiaušinius į gautą masę, dar kartą gerai išplakite iki vientisumo.
Žingsnis 2
Išminkykite bananus šakute, įdėkite juos į kiaušinių-medaus masę. Supilkite pieną ir vanilės ekstraktą. Kruopščiai išmaišykite mažesne mikserio greičia.
Žingsnis 3
Sumaišykite persijotus miltus su kepimo milteliais ir druska, išmaišykite šakute arba plakikliu. Įberkite gautą sausą mišinį į medaus-bananų masę. Minkyti minkštą tešlą.
Žingsnis 4
Ištepkite kepimo formą 10 g sviesto. Išdėliokite tešlą formoje, išlyginkite mentele. Padėkite paruoštą tešlą į įkaitintą iki 160°C orkaitę ir kepkite medaus-bananų duoną 50–55 minutes iki tvirto auksinio plutos. Leiskite kepiniui atvėsti formoje apie 15 minučių ir perkelkite jį į serviravimo lėkštę.