Publikavimo data: 2026-02-06
Menkių filė ant daržovių pagalvėlės
Tai mažai kaloringas patiekalas, kepamas savo sultyse. Išeina skani ir švelni žuvis iš karto su garnyru. Daržovės gali būti pačios įvairiausios ir praktiškai bet kokios. Pasirinkite šviežias arba šaldytas, tiks paruošta daržovių mišinys arba koks nors vienas daržovė. Šaldytų daržovių atšildyti nereikia, tiesiog sudėkite jas ant skardos pirmu sluoksniu. Šviežias daržoves supjaustykite mažais gabalėliais ir dėkite viršuje. Papuoškite paruoštą patiekalą šviežiais žalumynais ir citrinos skiltelėmis.
Baltymai
8 g
Riebalai
6 g
Angliavandeniai
2 g
Žingsnis 1
Supjaustykite žuvį porcijomis. Sudėkite jas į dubenį. Pabarstykite čiobreliais, kardamonu, druska ir pipirais.
Žingsnis 2
Apšlakstykite menkes citrinos sultimis ir 2 šaukštais augalinio aliejaus. Išmaišykite. Palikite marinuotis 30 minučių.
Žingsnis 3
Ištepkite kepimo indą augaliniu aliejumi. Sudėkite į jį žiedinį kopūstą ir pupeles, sumaišykite tolygiai. Pabarstykite druska ir pipirais.
Žingsnis 4
Supjaustykite svogūną plonomis žiedeliais. Išdėliokite svogūnų žiedus ant daržovių.
Žingsnis 5
Įkaitinkite orkaitę iki 180°C. Sudėkite žuvies gabaliukus ant svogūnų. Apšlakstykite viską marinatų iš dubens. Uždengite indą folija ir dėkite į orkaitę 30 minučių.
Žingsnis 6
Nuimkite foliją ir kepkite patiekalą dar 15 minučių.