Publikavimo data: 2026-02-14
Menkių filė su grietinės kremu
Norėjau paruošti žuvį orkaitėje su grietine. Morką pridėjau dėl gražios spalvos, o svogūną dėl sultingumo. Išėjo labai skanu.
Baltymai
10 g
Riebalai
3 g
Angliavandeniai
2 g
Žingsnis 1
Morką nuskuskite, nuplaukite ir sutarkuokite smulkiai.
Žingsnis 2
Svogūną taip pat sutarkuokite vidutiniškai. Perkelkite viską į dubenį.
Žingsnis 3
Įdėkite grietinę (150-180 gramų) ir prieskonius pagal skonį (druską ir pipirus).
Žingsnis 4
Išmaišykite gautą padažą.
Žingsnis 5
Filė nuplaukite ir supjaustykite gabalėliais. Patikrinkite, ar nėra atsitiktinių kaulų.
Žingsnis 6
Išdėliokite žuvį ant skardos, išklotos kepimo popieriumi arba folija. Sūdyti filė nereikia.
Žingsnis 7
Gausiai uždenkite viską grietinės kremu. Įdėkite į įkaitintą orkaitę 30-35 minutėms. Tada išjunkite ugnį ir palikite žuvį baigti kepti karštoje orkaitėje.
Žingsnis 8
Kepimo pluta taps ryškiai morkine, o perteklinė drėgmė išgaruos. Patiekalas paruoštas.