Publikavimo data: 2026-02-15
Menkių patiekalas Astrakane pietums
Patiks žuvies patiekalų mėgėjams.
Baltymai
6 g
Riebalai
3 g
Angliavandeniai
9 g
Žingsnis 1
Į keptuvę įdėkite tirpinto sviesto.
Žingsnis 2
Įdėkite supjaustytus bulvių skiltelėmis.
Žingsnis 3
Kepti bulves ant stiprios ugnies iki auksinės spalvos (apie 10 minučių).
Žingsnis 4
Išimkite bulves į formą.
Žingsnis 5
Sumaišykite miltus ir Adygei druską.
Žingsnis 6
Menkių filė supjaustykite porcijomis. Apvoliokite gautame mišinyje.
Žingsnis 7
Įdėkite menkes į keptuvę, kur kepė bulvės.
Žingsnis 8
Kepti menkes ant stiprios ugnies apie 3 minutes iš kiekvienos pusės.
Žingsnis 9
Įdėkite supjaustytą kubeliais svogūną.
Žingsnis 10
Uždenkite dangčiu. Troškinkite ant mažos ugnies 15 minučių.
Žingsnis 11
Išimkite menkes su svogūnais ant bulvių.
Žingsnis 12
Sumaišykite grietinę ir pomidorų pastą.
Žingsnis 13
Įdėkite vandens.
Žingsnis 14
Išmaišykite ir supilkite gautą mišinį į formą. Paskaninkite druska.
Žingsnis 15
Uždenkite formą folija arba dangčiu ir įdėkite į įkaitintą orkaitę.
Žingsnis 16
Kepti 25 minutes 180 laipsnių temperatūroje.