Publikavimo data: 2025-08-19
Meringue krepšeliai "Charm"
Beformiai krepšeliai gaunasi labai švelnūs ir erdvūs, tiesiog tirpstantys burnoje.
Baltymai
10 g
Riebalai
15 g
Angliavandeniai
34 g
Žingsnis 1
Bezei paruošti paimkite 1 dalį vištienos kiaušinių baltymų ir 2 dalis cukraus.
Žingsnis 2
Pastoviai maišydami statykite ant vandens vonelės, kol cukrus ištirps.
Žingsnis 3
Kai cukrus ištirps, išimkite iš vandens vonelės ir plakite mikseriu iki viršūnių.
Žingsnis 4
Įpilkite citrinos sulčių ir krakmolo, gerai išplakite. Jei reikia, įmaišykite maistinių dažiklių.
Žingsnis 5
Baltymų mišinį sukrėskite į konditerinį maišelį ir sudėkite krepšelius ant nepridegančio kepimo kilimėlio. Dėkite skardą į gerai įkaitintą orkaitę ant silpnos ugnies 3-4 valandoms. Orkaitės dureles palikite praviras.
Žingsnis 6
Kremui išplakite grietinėlę, cukraus pudrą ir kreminį sūrį iki viršūnėlių.
Žingsnis 7
Paruoštą kremą perkelkite į konditerinį maišelį.
Žingsnis 8
Atvėsintus bernelių krepšelius pripildykite sviestiniu kremu.