Publikavimo data: 2025-08-17
Meringue pyragas
Pyragas labai švelnus ir skanus, tirpsta burnoje. Paprasta ir greita.
Baltymai
8 g
Riebalai
17 g
Angliavandeniai
19 g
Žingsnis 1
Atskirkite baltymus nuo trynių ir išplakite visus 6 baltymus iki minkštų viršūnių, po 50 g cukraus.
Žingsnis 2
Kiaušinius ir cukrų išplakite iki standžių viršūnių. Kepimo skardą išklokite kepimo pergamentu, tolygiai paskirstykite masę ir kepkite 140 laipsnių temperatūros orkaitėje 40 minučių, viršų ir apačią.
Žingsnis 3
Atvėsinkite ir pagaminkite kremą. Grietinėlę, sūrį ir sutirštintą pieną išplakite iki standumo.
Žingsnis 4
Aptepkite kremą, pabarstykite pistacijomis ir suvyniokite pergamentu.
Žingsnis 5
Suvyniotą pergamentą 2-3 valandoms įdėkite į šaldytuvą.
Žingsnis 6
Išimkite ritinį iš šaldytuvo, papuoškite pagal pageidavimą.