Publikavimo data: 2026-01-11
Migdolų pyragas
Visiems mėgstamas tortas iš žinomo restorano. Jį lengva pakartoti namuose, ir jis bus ne mažiau skanus ir gražus.
Baltymai
8 g
Riebalai
33 g
Angliavandeniai
27 g
Žingsnis 1
Kremą sumaišykite su 100 gramų cukraus ir pašildykite.
Žingsnis 2
Supilkite grietinėlę į trynius ir išmaišykite.
Žingsnis 3
Pastatyti ant ugnies, įdėti vanilinio cukraus. Nuolat maišant virti, kol sutirštės.
Žingsnis 4
Uždenkite plėvele, atvėsinkite.
Žingsnis 5
Migdolus sudėkite į blenderį su 50 gramų cukraus ir sumalkite iki smulkių trupinių.
Žingsnis 6
Baltymai išplakti su žiupsneliu druskos iki stabilios putos.
Žingsnis 7
Kruopščiai sumaišykite baltymus su migdolų mase. Sudėkite ant kepimo skardos vienodo dydžio apskritimais. Kepkite 160–170 laipsnių temperatūroje 25–30 minučių, kol šiek tiek parus.
Žingsnis 8
Minkštą sviestą išplakti su atšaldytu grietinėlės kremu. Aptepti pyragą ir pabarstyti viršų bei šonus migdolų žiedlapiais.