Publikavimo data: 2024-04-01
Mikrobangų krosnelės meringue
Svarbiausia gaminant pyragaičius su mergele - teisingai atskirti baltymus nuo trynių. Net ir truputis trynių nepadės išplakti baltymų į sodrias, stabilias putas. Namuose galite pasigaminti bezė su cukrumi net mikrobangų krosnelėje. Tai bus greita ir skanu. Desertą gali paruošti net pradedantieji kulinarai.
Baltymai
2 g
Riebalai
7 g
Angliavandeniai
62 g
Žingsnis 1
Paruoškite pagrindinę deserto masę. Į baltymus suberkite cukraus pudrą. Kruopščiai maišykite 5 minutes. Masė turi būti šviesi ir gana tiršta - ne tokia tiršta, kaip plakant.
Žingsnis 2
Iš mišinio suformuokite rutuliukus. Dėkite ant pergamento lėkštės dydžio, šiek tiek vienas nuo kito.
Žingsnis 3
Būsimą desertą 1-1,5 minutės 750 vatų galia dėkite į mikrobangų krosnelę. Paruošę neatidarykite durelių. Išjungę mikrobangų krosnelę, palikite ją viduje dar vienai minutei.