Publikavimo data: 2026-02-01
Minkštas smėlinis pyragas su avietėmis grietinės užpilu
Minkšta ir tirpstantis burnoje smėlinės tešlos tekstūra, sluoksnis švelnios, kaip debesėlis, grietinės užpilo ir sultingų aviečių uogų - viskas šiame pyrage džiugina skonio receptorius. Kartu su tuo šiame kepinyje išlaikomas tešlos, įdaro ir uogų balansas, todėl jis lengvas, neapsunkintas riebalais ar viena iš tekstūrų. Labai gaivus desertas arbatos gėrimui žiemą, o vasarą - su kompotu. Šeima įvertins tokią darbą su orumu.
Baltymai
4 g
Riebalai
19 g
Angliavandeniai
26 g
Žingsnis 1
Sumaišykite dubenyje kepimo miltelius, miltus ir cukrų. Sutarkuokite atšaldytą sviestą. Įdėkite jį į sausą mišinį ir sutrinkite iki trupinių. Įmuškite kiaušinį ir greitai užminkykite tešlą. Jei ji trupinėja, įpilkite kelis šaukštus šalto vandens.
Žingsnis 2
Ištepkite formą ir paskirstykite tešlą taip, kad gautųsi krašteliai įdarui. Siųskite formą su tešla 30 minučių į šaldytuvą.
Žingsnis 3
Išplakite kiaušinius su cukrumi iki baltumo. Įdėkite miltus ir grietinę ir toliau plakite, kol gausite purią masę.
Žingsnis 4
Į formą ant tešlos dėkite aviečių sluoksnį. Užpilkite grietinės įdaru. Siųskite kepti 180 laipsnių temperatūroje 40 minučių.