Publikavimo data: 2025-08-17
Minkšti trapūs sausainiai su žemės riešutais
Iš smėlio tešlos gaminami įvairūs saldumynai. Būtinai iškepkite šventei ar tiesiog arbatai įmantrų, skanų sausainį su žemės riešutais. Tešla gaunasi minkšta, trapi. Tokį desertą nesunku paruošti namuose.
Baltymai
11 g
Riebalai
28 g
Angliavandeniai
35 g
Žingsnis 1
Dubenyje sumaišykite minkštą sviestą, cukraus pudrą, druską, vaniliną ir plakite mikseriu dideliu greičiu 3-4 minutes, kol sviestas taps baltesnis ir puresnis. Įmuškite vieną kiaušinį ir vėl plakite 1-2 minutes. Į miltus suberkite kepimo miltelius ir įmaišykite į kiaušinių ir aliejaus mišinį, kad gautųsi minkšta tešla. Sudėkite ją į maišelį ir 30 minučių padėkite į šaldytuvą.
Žingsnis 2
Atšaldytą tešlą išminkykite rankomis, kad ji taptų lankstesnė, ir iškočiokite į 4 mm storio sluoksnį. Sausainius išpjaukite sausainių formelėmis. Įmuškite vieną kiaušinį ir aptepkite sausainius, viršų apibarstykite žemės riešutais. Dėkite ant kepimo skardos ir kepkite maždaug 15 minučių iki 180 °C įkaitintoje orkaitėje.