Publikavimo data: 2026-01-03
Miso sriuba su krevetėmis, midijomis, tofu sūriu, nori ir wakame jūros dumbliais
Miso sriuba su krevetėmis, midijomis, tofu sūriu, nori ir wakame jūros dumbliais yra tradicinė japoniška sriuba. Ją galima gaminti tik iš miso pastos ir tofu arba pagal savo skonį pridėti jūros gėrybių, grybų ir daržovių. Paprastai ji valgoma taip: japonai lazdelėmis suvalgo visus sriubos ingredientus, o tada iš dubenėlio geria skystą sultinį.
Baltymai
11 g
Riebalai
4 g
Angliavandeniai
8 g
Žingsnis 1
Puode užvirkite litrą vandens, sudėkite krevetes ir virkite 3-5 minutes. Tada išimkite, šiek tiek atvėsinkite ir nulupkite krevetes.
Žingsnis 2
Žirklėmis supjaustykite norio lapus mažais kvadratėliais. Supjaustykite išbrinkusius šitake grybus griežinėliais, o migdolus susmulkinkite smulkiais trupiniais.
Žingsnis 3
Į krevečių sultinį sudėkite granuliuotą dašį, šitake grybus, tofu sūrį, midijas, nori, sausą wakame, išmaišykite ir virkite ant silpnos ugnies 3-4 minutes.
Žingsnis 4
Į miso pastą įpilkite pusę puodelio vandens ir gerai išmaišykite. Sudėkite ją į sriubą kartu su nuluptomis krevetėmis, išmaišykite ir porą minučių kaitinkite ant silpnos ugnies, bet neužvirkite.
Žingsnis 5
Supilkite miso sriubą į dubenėlius, papuoškite smulkiai supjaustytais žaliaisiais svogūnais ir pabarstykite smulkintais migdolais.