Publikavimo data: 2026-02-16
Moliūgų sriuba su daržovėmis ir grietinėlėmis
Kiekviena rudens sezonas visada asocijuojasi su šilta kepykla, aromatinga šarlote ir, žinoma, moliūgų sriuba!
Baltymai
1 g
Riebalai
3 g
Angliavandeniai
7 g
Žingsnis 1
Supjaustykite svogūną kubeliais. Apkepkite augaliniame aliejuje, kol suminkštės.
Žingsnis 2
Sutrinkite morką stambia tarka, pridėkite prie svogūno. Apkepkite dar 5 minutes.
Žingsnis 3
Nulupkite moliūgą nuo žievelės ir sėklų. Supjaustykite dideliais kubeliais. Užpilkite vandeniu. Užvirkite, virkite po užvirimo 5-7 minutes.
Žingsnis 4
Pridėkite apkepintus daržoves prie moliūgo. Virkite dar 5-7 minutes, kol moliūgas bus paruoštas.
Žingsnis 5
Kol daržovės verda, paruoškite skrudintus duonos kubelius. Supjaustykite batoną kubeliais ir išdžiovinkite sausoje keptuvėje.
Žingsnis 6
Kai daržovės bus paruoštos, supilkite grietinėlę į stiklinę. Šildykite puode arba mikrobangų krosnelėje, kad ji būtų labai karšta.
Žingsnis 7
Nusausinkite perteklinį skystį iš daržovių. Pridėkite grietinėlę, druską, šiek tiek juodųjų pipirų pagal skonį. Gerai sutrinkite. Po to uždėkite ant ugnies ir virkite dar 10 minučių.
Žingsnis 8
Prieš patiekiant, papuoškite sriubą moliūgo sėklomis, skrudintais duonos kubeliais. Galite pridėti šiek tiek grietinėlės, kad skonis būtų švelnesnis.