Publikavimo data: 2026-02-19
Moliūgų tortas su cinamonu ir imbieru
Minkštas ir sultingas biskvitas su lengvu moliūgo aromatu. Gaminkite tortą artėjant rudeniui!
Baltymai
4 g
Riebalai
19 g
Angliavandeniai
35 g
Žingsnis 1
Pirmiausia pasigaminkite naminio moliūgų tyrės. Tam nuplaukite ir perpjaukite per pusę dvi mažas arba vieną vidutinį moliūgą. Išimkite sėklas.
Žingsnis 2
Įkaitinkite orkaitę iki 200 laipsnių. Kepkite moliūgą žieve į viršų 35-40 minučių (arba iki momento, kai jis lengvai praduramas šakute). Išimkite ir atvėsinkite iki kambario temperatūros.
Žingsnis 3
Kol kepa moliūgas, persijokite į didelį dubenį sausas biskvito sudedamąsias dalis: miltus, kepimo miltelius, sodą, cinamoną, imbierą, muskato riešutą ir cukrų.
Žingsnis 4
Leiskite moliūgui atvėsti ir išimkite minkštimą, kurį vėliau sutrinsite šakute. Tyrė paruošta.
Žingsnis 5
Atskirame dubenyje sumaišykite drėgnas biskvito sudedamąsias dalis: moliūgų tyrę, kiaušinius ir saulėgrąžų aliejų.
Žingsnis 6
Supilkite drėgnas sudedamąsias dalis į dubenį su sausomis. Atsargiai maišykite mentele (nepermaišykite, kad nesukurtumėte glitimo). Perpilkite tešlą į 16 centimetrų skersmens nuimamo dugno formą.
Žingsnis 7
Nustatykite orkaitę 180 laipsnių, kepkite 35-40 minučių iki auksinės plutos ir sausos šakutės. Leiskite biskvitui atvėsti ant grotelių ir supjaustykite į 2-3 dalis.
Žingsnis 8
Iškloykite pirmąjį biskvito sluoksnį, gausiai apipilkite jį cukraus glajumi, uždenkite antru sluoksniu ir vėl apipilkite glajumi.
Žingsnis 9
Paruošta! Tortą galima laikyti šaldytuve.