Publikavimo data: 2026-01-31
Moliūgų tyrės sriuba daržovių sultinyje
Ši moliūgų tyrės sriuba patiks tiems, kurie nevartoja nei grietinėlės, nei pieno. Paprastai moliūgų tyrės sriubos gaminamos su pieno produktais, tačiau be jų ji gaunasi ne mažiau skani. Pakanka juos pakeisti daržovių sultiniu arba verdančiu vandeniu. Sotumą ir gana tirštą sriubą užtikrina bulvės. Į patiekalą galima pridėti šiek tiek mėgstamų prieskonių. Pavyzdžiui, puikiai tinka ciberžolė. O patiekti galima ne tik su sėklomis ir kalendromis, bet ir su baltos duonos skrudintais gabalėliais.
Riebalai
1 g
Angliavandeniai
5 g
Žingsnis 1
Apkepkite daržoves. Supjaustykite morkas, bulves ir moliūgą vienodais mažais gabalėliais. Smulkiai supjaustykite svogūną ir česnaką. Svogūną su česnaku apkepkite aliejuje. Įdėkite bulves, morkas ir kepkite iki pusiau paruoštos. Įberkite moliūgo. Šiek tiek apkepkite ir troškinkite penkias minutes.
Žingsnis 2
Paruoškite sriubą. Supilkite sultinį, kad jis apsemtų daržoves. Kai užvirs, uždenkite dangčiu ir virkite, kol moliūgas suminkštės. Nupilkite sultinį į atskirą indą, o daržoves sutrinkite blenderiu. Reguliuokite tirštumą sultiniu. Paskaninkite druska ir pipirais, ir gerai išmaišykite.