Publikavimo data: 2026-01-31
Mousso sūrio pyragas
Puikus desertas, kuris nepaliks abejingų nė vieno svečio!
Baltymai
10 g
Riebalai
14 g
Angliavandeniai
22 g
Žingsnis 1
Išplakti kiaušinius su cukrumi apie 5-7 minutes, pridėti druskos, persijoti miltus ir vaniliną, viską atsargiai sumaišyti mentele iš apačios į viršų ir supilti į formą, apvyniotą folija iš apačios.
Žingsnis 2
Dedame į orkaitę maždaug 12 minučių 180 laipsnių temperatūroje, viršus-apačia be konvekcijos. Paruošimą patikriname mediniu pagaliuku.
Žingsnis 3
Iškertame peiliu atvėsusį biskvitą, apverčiame formą, viduje dedame acetato plėvelę, užfiksuojame ją viršuje spaustuku ir dedame biskvitą. Pamirkome jį pienu su likeru.
Žingsnis 4
Kambario temperatūros varškės sūrį išplakame su cukraus pudra iki vientisumo. Tada pridėti sutrintų braškių ir ištirpinto, bet atvėsinto želatino ir vėl sumaišome su blenderiu.
Žingsnis 5
Atskirai išplakame šaltus grietinėlės iki minkštų viršūnių, greitai sujungiame jas su varškės mase, kad želatinas nespėtų sustingti.
Žingsnis 6
Supilame gautą mišinį ant biskvito ir dedame į šaldytuvą 3 valandoms.