Naminiai sausainiai "Grybai ir riešutai"

Užminkykite tešlą. Kiaušinius išplakite su cukrumi, tada įmaišykite druską, vaniliną ir grietinę. Suberkite sodą su actu, suplakite ir sudėkite sviestą, tada suberkite miltus ir išmaišykite. Palikite tešlą 15 minučių.

Dabar galite pradėti kepti grybus ir riešutus. Įkaitinkite formeles iš abiejų pusių, patepkite jas augaliniu aliejumi. Arbatiniu šaukšteliu dėkite tešlą į formeles, užpildydami formelių įdubimus iki kraštų, tada uždenkite antrąja formelių dalimi ir pastatykite ant vidutinės ugnies. Kepkite po keturias minutes iš kiekvienos pusės, tada išimkite sausainius iš formos. Kiekvieną kartą formą patepkite sviestu, po to leiskite grybams ir riešutams atvėsti.

Tuo tarpu iškepkite varškę. Sviestą, grietinę, cukrų ir kakavą sudėkite į puodą. Pastatykite ant garų vonelės ir išmaišykite. Nuimkite puodą ir įmaišykite juodąjį šokoladą, kol jis ištirps. Šiek tiek atvėsinkite. Grybų kepurėles panardinkite į fondantą ir leiskite išdžiūti. Kondensuotą pieną sumaišykite su riešutais. Kai graikinių riešutų puselės atvės, vieną jų aptepkite kondensuotu pienu ir sumaišykite su kita pusele.