Publikavimo data: 2025-08-17
Naminis brokolių pyragas su kefyru ir kiaušiniu
Brokolių pyragas su kefyru ir kiaušiniu yra neįprastas ir labai įdomus patiekalas. Brokoliai užpilami kiaušinių, kefyro ir kvietinių miltų mišiniu. Dėl šio mišinio patiekalas tampa švelnus ir kreminio skonio. Brokoliai taip pat naudingi organizmui. Brokoliuose gausu maistingųjų medžiagų. Naudingosios brokolių savybės apima teigiamą poveikį virškinimui, širdies ir kraujagyslių, imuninei sistemai ir priešuždegiminį poveikį.
Baltymai
5 g
Riebalai
8 g
Angliavandeniai
17 g
Žingsnis 1
Brokolius 5 minutes blanširuokite pasūdytame vandenyje, tada nusausinkite ir nuvarvinkite į sietelį. Į gilų dubenį įmuškite kiaušinius, įberkite druskos ir plakite, kol pasidarys putos. Sumaišykite sodą su actu ir supilkite į kiaušinius.
Žingsnis 2
Dalimis supilkite kefyrą, augalinį aliejų ir miltus. Viską sumaišykite maišytuvu. Tada į mišinį įmaišykite džiovintus bazilikus. Paruoškite karščiui atsparų indą ir išklokite pergamentiniu popieriumi.
Žingsnis 3
Supilkite gautą mišinį ir išdėliokite brokolius, pabarstykite sezamo sėklomis. Pašaukite į 180 ℃ įkaitintą orkaitę 50 minučių.