Publikavimo data: 2025-08-17
Naminis raugintas jogurtas
Jogurto istorija siekia apie 7000 metų. Manoma, kad šio skanaus produkto pavadinimas kilęs iš turkų kalbos ir reiškia "rūgpienis". Nepaisant to, kad jogurtas atsirado prieš daugelį metų, jis pradėjo sparčiai vystytis tik XX a., nes būtent tada jogurtas pradėtas gardinti vaisių skoniais. Šis produktas pamažu keitėsi ir paplito visame pasaulyje. Šiandien prekybos centrų lentynose galima rasti įvairių rūšių jogurto. Jie daugiausia skiriasi riebumu ir priedais.
Baltymai
2 g
Riebalai
2 g
Angliavandeniai
4 g
Žingsnis 1
Ištirpinkite užkandžio miltelius nedideliame kiekyje pieno ir sumaišykite su likusiu pienu. Kruopščiai išmaišykite. Uždenkite puodą dangčiu, uždenkite storu rankšluosčiu ir palikite šiltoje vietoje 6-8 valandoms.
Žingsnis 2
Kuo ilgiau jogurtas išsilaikys, tuo rūgštesnis bus jo skonis. Jogurtą 2 valandoms įdėkite į šaldytuvą, kad sustabdytumėte rūgimo procesą. Tada išpilstykite jį į stiklainius ir laikykite šaldytuve.