Publikavimo data: 2026-01-31
Namų biskvitiniai pagrindai
Jums patiks receptas, jei nemėgstate gaminti naminių desertų iš pirktų pusgaminių. Namų torto pagrindams jums reikės tik miltų, kiaušinių, cukraus ir šiek tiek krakmolo. Nepamirškite, kad biskvitiniai pagrindai geriau gaminami iš anksto. Juos reikės atvėsinti apie 8 valandas.
Baltymai
7 g
Riebalai
5 g
Angliavandeniai
49 g
Žingsnis 1
Išplakite kiaušinius dubenyje, pridėkite cukraus, išplakite blenderiu iki tirštumo. Šildykite kiaušinių masę ant garų vonios iki 40-50°C, tada nuimkite ir pradėkite aktyviai plakti. Šiuo metu masė atvės iki 20-25°C.
Žingsnis 2
Įkaitinkite orkaitę iki 180 laipsnių. Sumaišykite miltus su krakmolu ir palaipsniui pridėkite juos prie kiaušinių masės. Tęskite plakimą, kol tešla taps vienalytė.
Žingsnis 3
Išpilkite tešlą į formą, suteptą aliejumi ir pabarstytą džiūvėsėliais. Kepkite pagrindus įkaitintoje orkaitėje 40 minučių. Nejudinkite jų pirmas 20 minučių ir neatidarinėkite durų.