Publikavimo data: 2026-02-15
Namų grietinėlės karamelė su grietinėlėmis
Skani namų karamelė su grietinėlėmis. Tinka pyragų ir tortų sluoksniavimui.
Baltymai
1 g
Riebalai
20 g
Angliavandeniai
48 g
Žingsnis 1
Į puodą supilkite grietinėlę.
Žingsnis 2
Padėkite puodą ant lėtos ugnies.
Žingsnis 3
Į kitą puodą supilkite gliukozės sirupą ir taip pat padėkite ant ugnies.
Žingsnis 4
Kaitinkite sirupą iki virimo.
Žingsnis 5
Ant sirupo užberkite cukraus. Laukite, kol cukrus ištirps.
Žingsnis 6
Ištirpinkite cukrų iki visiško kristalų ištirpimo.
Žingsnis 7
Tirpdykite cukrų iki karamelės spalvos.
Žingsnis 8
Grietinėlę užvirinkite.
Žingsnis 9
Atsargiai supilkite karštą grietinėlę į ištirpintą karamelę.
Žingsnis 10
Gerai viską išmaišykite ir dar 2 minutes virkite ant ugnies.
Žingsnis 11
Supilkite karamelę į stiklinę, kad vėliau būtų patogu viską plakti panardinamąja blenderiu.
Žingsnis 12
Į karamelę pridėkite sviesto ir viską sujunkite panardinamąja blenderiu.
Žingsnis 13
Patogumui užtepti karamelę ant kremo, supilkite ją į konditerinį maišelį.