Publikavimo data: 2026-02-05
Namų kvasas iš sausos mišinio
Kvasą lengva paruošti namuose. Daugelyje parduotuvių parduodamas mišinys, vadinamas „sausu kvasu“, tereikia į jį pridėti šiek tiek mielių ir vandens. Kad gėrimas fermentuotųsi, mes pridėjome razinų. Neskalaukite jų prieš naudojimą, nes ant razinų paviršiaus yra mielių, kurios padės kvasui fermentuotis.
Angliavandeniai
6 g
Žingsnis 1
Į stiklinį indą supilkite sausą mišinį, cukrų ir mieles. Užpilkite šiltu vandeniu.
Žingsnis 2
Išmaišykite, kol cukrus ištirps, ir įdėkite razinų. Uždengite dangčiu, bet nesukite jo. Palikite fermentuotis parą kambario temperatūroje.
Žingsnis 3
Perkoškite kvasą per kelis marlės sluoksnius. Perpilkite į butelį ir padėkite į šaldytuvą mažiausiai valandai.