Publikavimo data: 2026-02-08
Namų sausainiai su sūdytais žemės riešutais
Saldžios sausainių tešlos ir sūdyto žemės riešuto derinys gali pasirodyti neįprastas, tačiau šie skoniai puikiai papildo ir subalansuoja vienas kitą. Sausainiai bus dar aromatingesni su šokoladu. O jei į tešlą įdėsite ryškių saldainių su sūdytais žemės riešutais, tai supaprastins gaminimą ir padarys sausainius iškilmingus, kaip naujametiniuose filmuose.
Baltymai
5 g
Riebalai
18 g
Angliavandeniai
39 g
Žingsnis 1
Išimkite minkštą sviestą į dubenį, įberkite cukraus. Išplakite kiaušinį ir pridėkite vanilės ekstrakto. Išplakite masę mikseriu iki vientisos konsistencijos.
Žingsnis 2
Atidžiai sumaišykite miltus su kepimo milteliais ir druska atskirame dubenyje.
Žingsnis 3
Palaipsniui į sviesto masę įberkite sausą mišinį. Minkyti minkštą, elastingą sausainių tešlą.
Žingsnis 4
Atidėkite 15–17 sūdyto žemės riešuto saldainių. Į tešlą pridėkite likusius saldainius ir šokolado lašus. Atsargiai sumaišykite masę.
Žingsnis 5
Įkaitinkite orkaitę iki 180℃. Iš tešlos suformuokite mažus apskritimus, kurių skersmuo apie 5 cm. Išdėliokite juos ant skardos arba formos, palikdami nedidelį atstumą tarp jų.
Žingsnis 6
Ant sausainių išdėliokite atidėtus saldainius, šiek tiek juos įspraudžiant į tešlą. Įdėkite skardą į orkaitę ir kepkite sausainius apie 12–15 minučių, priklausomai nuo jūsų orkaitės galios. Išimkite paruoštus sausainius iš orkaitės ir šiek tiek atvėsinkite prieš patiekiant.