Publikavimo data: 2026-02-21
Namų spanguolių zefyras
Labai skanus zefyras, kaip parduotuvėje, bet daug švelnesnis ir skanesnis.
Baltymai
1 g
Angliavandeniai
23 g
Žingsnis 1
Cukraus smėlį supilame į puodą.
Žingsnis 2
Kepti obuolius orkaitėje 30 minučių.
Žingsnis 3
Į cukrų pridedame spanguolių tyrės.
Žingsnis 4
Obuolių tyrę supilame į puodą. Galima perkošti per sietą, kad neliktų žievelių ir kitų dalykų.
Žingsnis 5
Į vandenį pridedame želatinos ir dedame ant viryklės.
Žingsnis 6
Plakame cukrų su tyrė puode.
Žingsnis 7
Į tyrę supilame baltymus ir toliau plakame.
Žingsnis 8
Kai želatina ištirpo vandenyje, supilame ją į mišinį ir toliau plakame.
Žingsnis 9
Kai gausite vientisą masę, galite paimti šaukštą arba konditerinį maišelį ir išdėlioti zefyrą.
Žingsnis 10
Paliekame zefyrą džiūti 1-2 valandas, o geriausia - visai nakčiai.