Publikavimo data: 2026-02-01
Namų sūrio pyragas su braškėmis
Lengvai paruošiamas ir skanus sūrio pyragas su braškėmis.
Baltymai
5 g
Riebalai
14 g
Angliavandeniai
23 g
Žingsnis 1
Iškočiokite tešlą pyrago dugnui ir suformuokite kraštus. Kepkite 10 minučių 200 laipsnių įkaitintoje orkaitėje.
Žingsnis 2
Sumaišykite mikseriu įdarą: maskarponę, varškę, cukrų, grietinėlę, kiaušinius. Formos šonus patepkite sviestu ir supilkite įdarą. Kepkite 15 minučių 200 laipsnių temperatūroje, tada sumažinkite temperatūrą iki 110 ir kepkite dar 1 valandą 20 minučių. Į orkaitės dugną įdėkite indą su verdančiu vandeniu, kad susidarytų „vandens vonia“.
Žingsnis 3
Krakmolą ištirpinkite vandenyje, pridėkite cukraus ir braškių. Vidutinėje ugnies temperatūroje užvirkite ir, nuolat maišydami, virkite 3 minutes.
Žingsnis 4
Įdarą uždėkite ant sūrio pyrago ir palikite stabilizuotis per naktį.