Publikavimo data: 2026-02-05
Namų tortas su vyšniomis
Pagrindui imame sėkmingiausią biskvito receptą, pridedame populiariausią kremą-sūrelį. Papildysime vyšnių įdaru ir gausime skanų tortą šeimos arbatos vakarėliui.
Baltymai
5 g
Riebalai
10 g
Angliavandeniai
27 g
Žingsnis 1
Pirmiausia paruoškite biskvitą. Iš 6 kiaušinių gausite 20 centimetrų skersmens biskvitą. Jis gaunasi pakankamai purūs, supjaustomas į 3 vidutinio storio lakštus. Manau, galite net supjaustyti į 4 lakštus, bet jie bus plonesni.
Žingsnis 2
Kol biskvitas kepa, paruoškite įdarą. Atšildykite vyšnias. Įdėkite į puodą. Pabarstykite cukrumi ir uždėkite ant mažos ugnies.
Žingsnis 3
Kai cukrus ištirps, pridėkite krakmolą. Gerai išmaišykite ir toliau virkite vyšnias, kol sirupas nepradės tirštėti. Perkelkite vyšnių įdarą į plačią lėkštę, kad greičiau atvėstų.
Žingsnis 4
Kai biskvitas atvės, nupjaukite viršutinį sluoksnį, jo tortui nenaudokite. Supjaustykite biskvitą į 3 vienodus lakštus su siūlu arba dideliu peiliu. Pradėkite surinkimą.
Žingsnis 5
Išdėliokite įdarą. Viršuje padėkite kitą lakštą. Pakartokite visus tuos pačius veiksmus: mirkymas piene, grietinėlės sluoksnis, kraštas, įdaras. Jei darote tokį tortą pirmą kartą, pasitikrinkite ir surinkite jį nuimamoje formoje: taip įdaras tikrai niekur neišbėgs, o sustings viduje.
Žingsnis 6
Paskutinį, trečią, lakštą mirkykite piene. Aptepkite grietinėle ir padėkite tortą į šaldytuvą 1 valandai.
Žingsnis 7
Praėjus valandai, išimkite tortą iš šaldytuvo. Išlaisvinkite jį iš nuimamos formos. Kaip matote, įdaras niekur neišbėgo ir galite drąsiai pradėti lyginti ir puošti tortą.
Žingsnis 8
Aptepkite visus torto šonus grietinėle. Jei turite formos mentele, suteikite tortui raštą visame šoniniame paviršiuje. Viršuje pabarstykite mėlynos spalvos maisto dažais, cukrumi ir išdėliokite mėlynių uogas.