Publikavimo data: 2026-01-31
Namų žuvienė su šalotiniu svogūnu ir daržovėmis
Įvairovė kasdieniam meniu.
Baltymai
9 g
Riebalai
2 g
Angliavandeniai
7 g
Žingsnis 1
Žuvies galvas, galima ir uodegas (šiuo atveju – lašiša) gerai nuplauname ir dedame į puodą. Pilame 3 litrus vandens, uždengiame dangčiu ir dedame ant vidutinės ugnies 2 valandoms. Po valandos nuo virimo pradžios pridėti kvapniosios pipirų grūdeliai ir lauro lapas.
Žingsnis 2
Morką sutarkuojame smulkia tarka, svogūną smulkiai supjaustome.
Žingsnis 3
Po 2 valandų nuo virimo pradžios išimame žuvį iš puodo, sultinį perkošiame per sietelį. Po to pridėti svogūną ir morką.
Žingsnis 4
Bulves supjaustome kubeliais.
Žingsnis 5
Bulves dedame į puodą po 10-15 minučių, kai pridėjome morką ir svogūną. Kai bulvės bus paruoštos, ugnį išjungiam ir paliekame žuvienę ant viryklės 15-20 minučių.
Žingsnis 6
Išpilstome žuvienę į lėkštes. Žuvį išvalome, dedame žuvies gabaliukus į kiekvieną lėkštę. Pagardiname druska pagal skonį.