Publikavimo data: 2026-02-15
Naudingas brokolių sriuba
Šioje sriuboje tiek daug naudingų daržovių, kad ją galima drąsiai vadinti skaniu detoksu. Čia yra ir salierų, ir brokolių, ir cukinijų. Jei norite gauti maksimaliai dietinį patiekalą, šią sriubą galima virti daržovių sultinyje. Tačiau mes pasirinkome jautienos sultinį - taip sriuba bus skanesnė, sočiau ir turtingesnė.
Baltymai
1 g
Riebalai
2 g
Angliavandeniai
2 g
Žingsnis 1
Smulkiai supjaustykite svogūną ir smulkinkite česnaką. Sudėkite juos į įkaitintą keptuvę su aliejumi ir kepkite, kol taps permatomi.
Žingsnis 2
Supilkite į keptuvę 3-4 šaukštus sultinio, uždenkite dangčiu ir troškinkite ant silpnos ugnies 5-7 minutes.
Žingsnis 3
Supjaustykite morką, cukiniją ir salierą mažais kubeliais. Pora supjaustykite plonomis žiedeliais. Sudėkite į puodą su jautienos sultiniu.
Žingsnis 4
Suskaidykite brokolius į mažas žiedynus ir perkelkite į puodą su sultiniu. Padėkite puodą ant vidutinės ugnies.
Žingsnis 5
Į sriubą pridėkite apkepintus svogūnus ir česnakus. Virkite vidutinėje ugnies 10-15 minučių, kol visi daržovės taps minkštos.
Žingsnis 6
Smulkinkite petražoles. Įdėkite į sriubą kartu su druska, pipirais ir kitais prieskoniais pagal skonį.