Publikavimo data: 2026-02-19
Naujųjų metų sausainiai
Visi mes žinome paprasto naminio sausainio iš trupinių tešlos skonį. O juk galima pridėti šiek tiek fantazijos, ir skaniausi sausainiai taps dar ir stebuklingais šventiniais sausainiais.
Baltymai
5 g
Riebalai
26 g
Angliavandeniai
45 g
Žingsnis 1
Stiklinę cukraus sumaišykite su kambario temperatūros margarinu. Išplakite 2 kiaušinius, pridėkite druskos, sodos ir cinamono. Viską gerai išmaišykite. Persijokite miltus ir minkykite tešlą rankomis iki vientisos masės. Apvyniokite tešlą plėvele ir padėkite į šaldytuvą pusvalandžiui.
Žingsnis 2
Atvėsusią tešlą išdėliokite ant kepimo popieriaus, uždenkite antru kepimo popieriaus lapu ir iškočiokite į 4-5 mm storio ratą. Nuimkite viršutinį lapą ir išpjaukite sausainius formelėmis arba stiklu. Mažesne formelė išpjaukite skylutę viduryje gautų sausainių. Kepimo popieriaus lapą su sausainiais perkelkite ant skardos.
Žingsnis 3
Kepkite sausainius 10 minučių 180 °C temperatūroje iš anksto įkaitintoje orkaitėje. Gali prireikti šiek tiek daugiau laiko, jei sausainius padarysite pūstesnius.
Žingsnis 4
Išimkite sausainius iš orkaitės ir į kiekvieną įdėkite vaikų marmeladų. Aš naudojau kirminėlius, kuriuos padalijau į 3 dalis. Grąžinkite skardą dar kelioms minutėms į orkaitę, kad marmeladas ištirptų ir išsisklaidytų po visą formą.
Žingsnis 5
Leiskite sausainiams šiek tiek atvėsti ir perkelkite į gražų indą.