Publikavimo data: 2026-02-19
Niujorko sūrio pyragas
Kreminis ir švelnus idealaus deserto skonis.
Baltymai
5 g
Riebalai
20 g
Angliavandeniai
25 g
Žingsnis 1
30 minučių prieš gaminimą išimkite produktus iš šaldytuvo. Sausainius sutrinkite iki trupinių, naudodami blenderį arba kočėlą. Išdėliokite formoje, sutankinkite. Įkaitintoje orkaitėje 200° kepkite 10 minučių, tada atvėsinkite.
Žingsnis 2
Į sūrį pridėkite cukraus, gerai išmaišykite. Po vieną įmuškite kiaušinius, atsargiai maišykite, neplakite. Pridėkite grietinėlės, gerai išmaišykite.
Žingsnis 3
Sūrį išdėliokite ant sausainių, išlyginkite. Kepkite 200° 10 minučių, tada 110° 60 minučių.
Žingsnis 4
Po gaminimo svarbu teisingai atvėsinti. Palikite išjungtoje orkaitėje 30 minučių, tada atidarykite orkaitės duris ir palikite dar 30 minučių, tada išimkite ir visiškai atvėsinkite. Po to, kai mūsų sūrio pyragas atvės, padėkite į šaldytuvą 8-12 valandų. Prieš pjaustant rekomenduojama atvėsinti peilį.