Publikavimo data: 2026-02-16
Obuolių garstyčios
Namų obuolių garstyčios – įdomus padažas, kurį galima ne tik dėti prie patiekalų, bet ir tiesiog tepti ant duonos. Šis paruošimas tinka prie keptos kiaulienos ir vištienos, mėsos dešrelių, virto liežuvio. Reikia naudoti rūgščius obuolius ir šviežius garstyčių miltelius, kad skonis būtų intensyvus. Taip pat galima pridėti garstyčių sėklų, šiek tiek kmynų ir ciberžolės gražiam spalvui. Nurodytų ingredientų pakaks vienam 200 ml stiklainėliui.
Baltymai
2 g
Riebalai
1 g
Angliavandeniai
14 g
Žingsnis 1
Nulupkite obuolius, supjaustykite juos dideliais gabalais, pašalinkite sėklas, sudėkite į kepimo indą. Įdėkite į orkaitę 20–25 minutes 180°C temperatūroje. Šiek tiek atvėsinkite ir sutrinkite blenderiu.
Žingsnis 2
Sumaišykite obuolių tyrę su garstyčių milteliais, kad neliktų gumulėlių.
Žingsnis 3
Į mažą puodą supilkite actą, pridėkite gvazdikėlių, pipirų ir cinamono. Užvirinkite ir palikite 10–15 minučių.
Žingsnis 4
Į actą pridėkite medaus ir druskos. Virkite mišinį, kol jis taps vienalytis.
Žingsnis 5
Iš acto išimkite gvazdikėlius ir pipirus, tada sumaišykite jį su prieskoniniu obuolių tyrė. Sudėkite garstyčias į stiklainį ir sandariai uždarykite dangteliu.