Publikavimo data: 2026-02-05
Obuolių ir serbentų pyragas
Skanus ir aromatingas pyragas. Jį galima paruošti su jūsų mėgstamomis uogomis ir vaisiais.
Baltymai
4 g
Riebalai
6 g
Angliavandeniai
26 g
Žingsnis 1
Puode pašildykite pieną. Nukelkite nuo ugnies.
Žingsnis 2
Ištirpinkite jame sviestą. Mišinys turi būti šiltas, bet ne karštas.
Žingsnis 3
Įdėkite cukrų, 4 šaukštus miltų iš bendro miltų kiekio. Įdėkite šviežių mielių. Palikite tešlą šiltoje vietoje 10 minučių.
Žingsnis 4
Į tešlą įdėkite 1 kiaušinį ir druską, gerai išmaišykite.
Žingsnis 5
Pamažu įdėkite miltus ir minkyti tešlą. Pabaigoje įdėkite augalinio aliejaus.
Žingsnis 6
Palikite pakilti 1 valandą, periodiškai paminkydami tešlą. 10 minučių prieš tešlos paruošimą pasirūpinkite įdaru. Nulupkite obuolius ir supjaustykite mažais gabalėliais.
Žingsnis 7
Išimkite tešlą, paminkykite. Iškočiokite pagal formos dydį. Palikite pakankamai tešlos pyrago puošimui.
Žingsnis 8
Perkelkite tešlą ant skardos arba paruoštos formos. Patepkite tešlą uogiene ir išdėliokite supjaustytus obuolius ir serbentus. Viršuje papuoškite tešlos tinkleliu. Patepkite kiaušiniu. Aš šiek tiek pabarstiau sezamo sėklomis. Įdėkite į įkaitintą iki 180 laipsnių orkaitę. Kepkite 13-15 minučių.