Publikavimo data: 2026-02-08
Obuolių pyragas su mandarinais
Šis kepinys turi labai neįprastą skonį. Obuolių pyragas su citrusiniais akcentais.
Baltymai
5 g
Riebalai
3 g
Angliavandeniai
46 g
Žingsnis 1
Atskirkite baltymus nuo trynių. Plakite paeiliui. Sumaišykite ir vėl išplakite. Įdėkite cukraus, tada miltų ir sodos, gesintos actu.
Žingsnis 2
Smulkiai supjaustykite obuolius.
Žingsnis 3
Nuskuskite mandarinų žievelę. Įdėkite 0,5 litro vandens ir cukraus. Užvirkite ir leiskite mišiniui atvėsti.
Žingsnis 4
Perkoškite, kad mišinys primintų sultis. Įdėkite agar-agar pagal instrukcijas.
Žingsnis 5
150 laipsnių temperatūroje kepkite pyragą įkaitintoje orkaitėje apie 20 minučių.
Žingsnis 6
Kai mandarinų sultys pradės šiek tiek tirštėti, supilkite jas ant pyrago. Viršuje supjaustykite mandarinus mažais gabalėliais.