Publikavimo data: 2026-02-21
Obuolių spurgos
Šiame kepinyje nuo spurgų liko tik pavadinimas. Iš tikrųjų tai yra vaisiai tešloje. Obuoliai, supjaustyti riekelėmis, kepami tešloje fritiūre. Tačiau forma jie labai primena spurgas. Tai originalus desertas, kuris patiks visiems, ypač vaikams.
Baltymai
2 g
Riebalai
26 g
Angliavandeniai
17 g
Žingsnis 1
Nulupkite obuolius ir specialiu peiliu išimkite sėklas, kad obuolys liktų sveikas. Supjaustykite riekelėmis, kurių storis yra 1 centimetras. Apšlakstykite citrinos sultimis.
Žingsnis 2
Atskirti trynius nuo baltymų. Baltymus išplakite su druska iki putų. Trynius sumaišykite su vandeniu.
Žingsnis 3
Nutrinkite citrinos žievelę, pridėkite ją prie miltų kartu su cukrumi. Supilkite trynius ir išmaišykite. Atsargiai įmaišykite išplaktus baltymus. Labai atsargiai sumaišykite.
Žingsnis 4
Įkaitinkite aliejų keptuvėje iki virimo. Obuolių riekeles panardinkite į tešlą, leiskite nuvarvėti pertekliui, po to dėkite į fritiūrą. Apversdami šaukštu, kepkite 4 minutes, kol atsiras auksinė pluta.
Žingsnis 5
Į grietinėlę įberkite vanilės, išplakite iki putų. Nepriklausomai nuo plakimo, po truputį įberkite cukraus pudros. Plakite iki vientisos purios masės.