Publikavimo data: 2026-02-01
Obuolių tirštas želė
Šiuolaikinė želė buvo sukurta kartu su želatinos išradimu Amerikoje 1845 metais. Buvo manoma, kad miltelius galima ištirpinti vandenyje ir vartoti maistui. Tačiau toks produktas nebuvo populiarus, kol Perl Wait nesugalvojo naudoti dažiklių ir aromatizatorių. Po plačios šio produkto reklamos, želė tvirtai įsitvirtino parduotuvių lentynose.
Baltymai
4 g
Angliavandeniai
18 g
Žingsnis 1
Želatiną ištirpinkite. Tam į dubenį su želatina įpilkite kelis šaukštus vandens ir palikite 10-12 minučių, kad išbrinktų.
Žingsnis 2
Obuolių tyrę pašildykite ant garų vonios. Išbrinkusią želatiną perkelkite į dubenį su obuolių tyrė, įberkite cukraus ir kruopščiai išmaišykite su mikseriu.
Žingsnis 3
Formą želė sukietinimui išklokite maistine plėvele arba folija. Išpilkite į formą obuolių tyrės ir želatinos mišinį, tolygiai paskirstykite ir siųskite į šaldytuvą, kad sukietėtų.