Publikavimo data: 2026-02-19
Originalus tortas „Pina Colada“
Tortas, pagamintas iš biskvitinių korpusų, apšlakstytų ananasų sultimis ir romu, su mascarpone kremu, taps jūsų šventinio stalo mėgstamiausiu. Švelni, oro tekstūra deserto maloniai nustebins visus išrankius gurmanus. Originalus papuošimas kokosų drožlėmis suteiks tortui iškilmingą išvaizdą.
Baltymai
5 g
Riebalai
14 g
Angliavandeniai
21 g
Žingsnis 1
Pirmiausia paruoškite biskvitą. Atskirti trynius nuo baltymų, į baltymus įdėkite pusę cukraus. Gerai išplakite iki tirštumo. Trynius su antrąja puse cukraus išplakite iki baltos putos. Į trynius įdėkite tirštą baltymų masę su cukrumi ir atsargiai išmaišykite. Tada palaipsniui įmaišykite persijotą miltus. Taip pat atsargiai išmaišykite iki vientisos masės.
Žingsnis 2
Ištepkite kepimo formą sviestu, supilkite tešlą ir dėkite kepti į įkaitintą orkaitę 30 minučių, 200°C temperatūroje. Palikite biskvitą atvėsti, po to perpjaukite į du korpusus.
Žingsnis 3
Pasigaminkite sirupą. Sujunkite romą ir ananasų sultis, išmaišykite ir apšlakstykite korpusus. Želatiną užpilkite ananasų sultimis ir palikite išbrinkti.
Žingsnis 4
Pradėkite gaminti kremą. Gilioje talpoje sujunkite jogurtą, cukraus pudrą, mascarpone sūrį ir gerai išplakite. Ananasą supjaustykite gabalėliais ir įdėkite į gautą masę, po to įdėkite išbrinkusią želatiną ir išmaišykite.
Žingsnis 5
Surinkite tortą. Pirmąjį korpusą dėkite į nuimamo krašto formą, viršuje paskirstykite dalį kremo. Tada antrąjį korpusą ant kremo, paskirstykite likusį kremą ir dėkite į šaldytuvą 8 valandoms. Praėjus šiam laikui, išimkite tortą iš šaldytuvo, nuimkite žiedą. Sutarkuokite kokosą ir papuoškite tortą.