Publikavimo data: 2026-01-31
Oro migdolų pyragas su abrikosais
Kulinariijoje migdolai naudojami švieži, kepti ir sūdyti. Kepant saldumynus, riešutai naudojami kaip prieskoniai, nes suteikia patiekalams subtilų skonio atspalvį. Iš šio riešuto net gaminamas pienas, kuris yra alternatyva tikram pienui žmonėms, turintiems laktozės netoleravimą. Vegetarai ir veganai taip pat vartoja migdolų pieną dėl didelio vitaminų kiekio.
Baltymai
6 g
Riebalai
16 g
Angliavandeniai
29 g
Žingsnis 1
Paimkite gilią talpą ir supilkite ten kvietinę, kukurūzų, migdolų miltus, kepimo miltelius ir apelsino žievelę. Viską gerai išmaišykite.
Žingsnis 2
Kitoje talpoje išplakite minkštą sviestą su cukrumi mikseriu iki kreminės konsistencijos.
Žingsnis 3
Tada pridėkite grietinę. Išmaišykite iki vientisos masės. Ten pat įmuškite kiaušinius ir gerai sumaišykite, kad visi ingredientai susijungtų. Pridėkite sausą mišinį.
Žingsnis 4
Kai tešla bus išmaišyta, supilkite ją į kepimo formą, išklotą kepimo popieriumi. Išlyginkite tešlos paviršių mentele ir išdėliokite abrikosų skilteles. Įdėkite į įkaitintą orkaitę iki 190°C ir kepkite 40 minučių.