Publikavimo data: 2026-02-19
Oro milfejus su kremu, uogomis ir migdolų trupiniais
Milfejus pas mus gaminamas ne taip dažnai, tačiau mes seniai mėgstame jo populiarų giminaitį - tortą „Napoleonas“. Kaip ir jis, milfejus taip pat gaminamas iš sluoksniuotos tešlos, tačiau gaminys skiriasi nuo garsiojo torto lakštų tekstūra. „Napoleono“ lakštai yra minkšti, prisigėrę kremo, o milfejaus, priešingai, traškūs. Šis kepinys atrodo labai elegantiškai, jis papuoš bet kurį desertų stalą.
Baltymai
5 g
Riebalai
17 g
Angliavandeniai
22 g
Žingsnis 1
Paruoškite kremą. Sumaišykite kiaušinį ir cukrų, ir uždėkite ant ugnies, nuolat maišydami. Po kelių minučių supilkite grietinę ir, maišydami, virkite dar 5 minutes. Tada pridėkite miltus, vanilės cukrų ir maišykite, kol sutirštės. Leiskite atvėsti.
Žingsnis 2
Tešlą iškočiokite 2-3 mm storio. Iškirpkite mažų pyragėlių formas, apvalias arba kvadratines. Iškepti juos grilyje iki auksinės plutos.
Žingsnis 3
Ant pirmo lakšto užtepkite po 2 arbatinius šaukštelius kremo ir išdėliokite uogas. Antrą lakštą taip pat patepkite kremu ir pabarstykite smulkintais migdolais. Trečią lakštą papuoškite uogomis ir migdolų trupiniais.