Publikavimo data: 2025-08-18
Oro šokolado ir išrūgų pyragas
Šiame pyrage erdvi šokoladinė tešla puikiai dera su švelniu varškės įdaru, primenančiu suflė. Rekomenduoju išbandyti, ypač tiems, kurie, kaip ir aš, nelabai mėgsta varškę.
Žingsnis 1
Tešlai išplakite 3 kiaušinius su 100 g cukraus iki purios, šviesios masės. Sudėkite ištirpintą sviestą, grietinę ir išmaišykite. Palaipsniui suberkite miltus, persijotus su kakavos milteliais ir kepimo milteliais.
Žingsnis 2
Įdarui visus likusius ingredientus suplakite mikseriu iki vientisos masės. Šokoladinę tešlą sudėkite į paruoštą 23 cm kepimo indą ir išlyginkite. Varškės įdarą paskleiskite viduryje, centimetras nuo kraštų.
Žingsnis 3
Pyragą kepkite 180 laipsnių pagal Celsijų įkaitintoje orkaitėje apie valandą. Kepant šokoladinis pyragas pakils ir uždengs varškės sluoksnį.
Kategorijos