Publikavimo data: 2026-02-09
Panna cotta „Plunksna“
Nuostabus, švelnus desertas iš grietinėlės, cukraus, želatinos ir vanilės, kilęs iš Italijos. Desertas turi aksominę konsistenciją ir švelnų grietinėlės skonį su vanilės užuomina.
Baltymai
3 g
Riebalai
16 g
Angliavandeniai
16 g
Žingsnis 1
Grietinėlę užvirinkite. Įdėkite cukraus. Po cukraus ištirpimo nuimkite nuo ugnies.
Žingsnis 2
Kai grietinėlė šiek tiek atvės, iki 70-80 laipsnių. Įdėkite greitai tirpstantį želatiną. Maišykite šluotele, kol želatina visiškai ištirps. Po atvėsimo iki 40 laipsnių ar žemiau įdėkite vanilės ekstraktą. Išpilstykite į formas arba stiklines. Padėkite į šaldytuvą.