Publikavimo data: 2026-02-12
Panna cotta su šokoladu
Švelnus desertas.
Baltymai
3 g
Riebalai
7 g
Angliavandeniai
14 g
Žingsnis 1
Želatiną užpilkite šaltu vandeniu. Palikite išbrinkti.
Žingsnis 2
Grietinėlę supilkite į storadugnį puodą. Supilkite pieną, uždėkite ant ugnies.
Žingsnis 3
Kaitinkite maždaug iki 80 laipsnių. Svarbiausia — neužvirkite. Įdėkite cukraus, išbrinkusią želatiną, vanilės ekstraktą. Nukelkite nuo ugnies.
Žingsnis 4
Gerai išmaišykite, kad želatina ištirptų. Išpilkite maždaug pusę pieno mišinio ir padėkite į šiltą vietą.
Žingsnis 5
Šokoladą smulkinkite peiliu.
Žingsnis 6
Įdėkite į likusį pieno mišinį, gerai išmaišykite, kad šokoladas ištirptų.
Žingsnis 7
Stiklinę padėkite šlaitai, supilkite šokolado mišinį. Padėkite į šaldytuvą maždaug 1 valandai.
Žingsnis 8
Išimkite iš šaldytuvo ir supilkite baltąjį mišinį. Padėkite į šaltį dar 1 valandai.
Žingsnis 9
Išimkite desertą iš šaldytuvo, pabarstykite kakava.