Publikavimo data: 2024-05-25
Paprastas citrinų mannikinas
"Mannik" yra nesudėtingas naminis pyragas, gaminamas iš manų kruopų. Jam būdinga puresnė ir erdvesnė konsistencija nei įprastam pyragui. Mannikas neruošiamas su niekuo kitu: sultenėmis, riešutais, uogiene, cukruotais vaisiais, džiovintais vaisiais. Tačiau tikras skanėstas bus iškeptas su citrina dėl subtilaus citrusinių vaisių skonio ir kvapo.
Baltymai
5 g
Riebalai
9 g
Angliavandeniai
38 g
Žingsnis 1
Kefyrą sumaišykite su manų kruopomis ir cukrumi. Ištirpintą sviestą sumaišykite su kiaušiniais ir plonai supilkite ant likusių ingredientų. Viską gerai išmaišykite.
Žingsnis 2
Į tešlą suberkite citrinos žievelę ir citrinos sultis, suberkite miltus ir kepimo miltelius, išmaišykite ir palikite 20-30 minučių, kad pakiltų. Tešla turi būti skystos grietinės konsistencijos.
Žingsnis 3
Formą išklokite pergamentiniu popieriumi ir patepkite aliejumi, supilkite į ją tešlą ir pašaukite į 180 °C įkaitintą orkaitę 30-40 minučių. Kepkite, kol taps auksinės spalvos.