Publikavimo data: 2026-02-07
Patingėlių žuvienė
Norint paruošti patingėlių žuvienę, reikės minimaliai produktų ir laiko, tačiau rezultatas maloniai nustebins. Ši sriuba gaunasi nepaprastai skani!
Baltymai
3 g
Riebalai
1 g
Angliavandeniai
2 g
Žingsnis 1
Iš žuvies pašalinkite žiaunas. Išskalaukite galvas po tekančiu šaltu vandeniu.
Žingsnis 2
Į puodą įpilkite 1,4 litro vandens. Įdėkite ten lašišų galvas ir ikrus, jei norite. Padėkite puodą ant viryklės.
Žingsnis 3
Kai vanduo užvirs, nuimkite putas. Įdėkite druskos, juodųjų pipirų ir lauro lapų. Virkite ant silpnos ugnies 20 minučių.
Žingsnis 4
Nulupti bulves, morkas ir svogūnus.
Žingsnis 5
Supjaustykite bulves mažais kubeliais.
Žingsnis 6
Išskalaukite šaltame vandenyje.
Žingsnis 7
Sutarkuokite morkas.
Žingsnis 8
Smulkiai supjaustykite svogūną.
Žingsnis 9
Įkaitinkite keptuvę. Įdėkite sviesto ir apkepkite morkas bei svogūnus iki auksinės spalvos.
Žingsnis 10
Iš sultinio išimkite lauro lapą, juoduosius pipirus ir ikrus.
Žingsnis 11
Išimkite žuvies galvas, nupjaukite mėsą.
Žingsnis 12
Į sultinį įdėkite bulves, apkepintas daržoves ir žuvies filė gabaliukus. Virkite 15 minučių.
Žingsnis 13
Pagardinkite sriubą citrininiais pipirais. Išmaišykite ir palikite ant ugnies dar 3 minutes.