Publikavimo data: 2024-06-15
Perlinis sūrio pyragas
Pirmą kartą išbandžiau šį gardų sūrio pyragą prie arbatos draugės namuose ir ji man atskleidė švelnaus įdaro paslaptį!
Baltymai
8 g
Riebalai
17 g
Angliavandeniai
31 g
Žingsnis 1
Susmulkinkite sausainius iki smulkių trupinių.
Žingsnis 2
Į sausainius įmaišykite ištirpintą sviestą ir išmaišykite.
Žingsnis 3
Į pergamentu išklotą formą supilkite sausainių ir sviesto mišinį ir stikline jį sutankinkite, padarydami apvadą.
Žingsnis 4
Dėkite formą su pagrindu į 180 laipsnių temperatūros orkaitę 15 minučių.
Žingsnis 5
Sumaišykite rikotą, kiaušinius, cukrų, vaniliną ir geriausiai saugomą paslaptį: kelis šaukštus grietinės, kad sūrio pyragas būtų ypač minkštas.
Žingsnis 6
Želatiną užpilkite vandeniu ir ištirpinkite mikrobangų krosnelėje.
Žingsnis 7
Supilkite želatiną į grietinėlės mišinį ir dar kartą išmaišykite.
Žingsnis 8
Į tą pačią vietą suberkite kokosų drožles.
Žingsnis 9
Gautą mišinį supilkite ant iškepto pagrindo.
Žingsnis 10
Dėkite į 180 laipsnių temperatūros orkaitę 40 minučių.
Žingsnis 11
Pasibaigus laikui, išjunkite orkaitę ir neatidarykite jos, kol sūrio pyragas visiškai atvės.
Žingsnis 12
Po to padėkite į šaldytuvą.
Žingsnis 13
Papuoškite kokosų drožlėmis ir baltu glajumi apteptais saldainiais. Šis sūrio pyragas tikrai patiks!