Publikavimo data: 2026-02-04
Perlovka su mėsa lėtoje viryklėje
Jei virta perlovė atrodo beskonė ir neypatinga, paruoškite ją su daržovėmis ir jautiena lėtoje viryklėje. Toks patiekalas gaunasi aromatingas ir sotus. Tereikia iš anksto pamirkyti perlovę vandenyje. Taip ji išvirs greičiau ir nesusvirs. Jautieną patiekale galima pakeisti kita mėsa pagal jūsų norą. Bet atkreipkite dėmesį, kad gaminimo laikas ir patiekalo kaloringumas bus kitokie.
Baltymai
8 g
Riebalai
4 g
Angliavandeniai
12 g
Žingsnis 1
Supjaustykite jautienos mėsą mažais kubeliais arba juostelėmis. Geriausia pjaustyti mėsą skersai skaidulų, kad ji išlaikytų savo sultis.
Žingsnis 2
Nuskuskite morką ir sutarkuokite ją vidutinio arba stambaus tarkuotojo.
Žingsnis 3
Smulkiai supjaustykite svogūną.
Žingsnis 4
Pastatykite lėtą viryklę darbo vietoje. Atidarykite dangtį. Įpilkite aliejaus į indą. Įdėkite mėsos gabaliukus. Įjunkite „Keptuvės“ režimą ir kepkite mėsą 5-7 minutes, nepamiršdami periodiškai pamaišyti silikonine mentele.
Žingsnis 5
Tada pridėkite supjaustytą svogūną ir tarkuotą morką prie mėsos.
Žingsnis 6
Pagardinkite druska pagal skonį ir pabarstykite prieskoniais. Išmaišykite ir kepkite viską kartu dar 3-4 minutes.
Žingsnis 7
Išjunkite „Keptuvės“ režimą. Įdėkite į keptą mėsą ir daržoves perlovą. Jei reikia, dar kartą pagardinkite druska.
Žingsnis 8
Užpilkite perlovą kambario temperatūros vandeniu. Uždarykite lėtos viryklės dangtį. Uždarykite vožtuvą ir nustatykite „Pilo“ arba „Troškinimo“ režimą. Virkite patiekalą apie 40 minučių.
Žingsnis 9
Po to, kai lėta viryklė praneš apie patiekalo paruošimą, atidarykite prietaisą. Išmaišykite perlovą su mėsa ir daržovėmis.