Publikavimo data: 2026-02-10
Perlovka su morkomis ir svogūnais
Prieš ruošiant perlovką, kruopas reikia gerai nuplauti po tekančiu šaltu vandeniu, kad pašalintumėte dulkes ir kitus nešvarumus. Tada jas reikia užpilti pakankamu kiekiu šalto vandens ir palikti 4-12 valandų. Mirkyti padeda suminkštinti perlovką ir sutrumpinti jos virimo laiką. Po mirkymo kruopas reikia virti 1 valandą ant lėtos ugnies. Po to jas galima sujungti su daržovių apkepu ir patiekti kaip garnyrą arba pagrindinį patiekalą.
Baltymai
4 g
Riebalai
11 g
Angliavandeniai
34 g
Žingsnis 1
Išdėliokite kruopas į puodą, pasūdykite ir užpilkite 2 stiklinėmis vandens.
Žingsnis 2
Užvirkite perlovką ant stiprios ugnies. Užvirkite. Sumažinkite kaitrą iki minimalios, uždenkite dangčiu ir virkite 1,5 valandos.
Žingsnis 3
Smulkiai supjaustykite svogūną.
Žingsnis 4
Sutrinkite morką.
Žingsnis 5
Pertrinkite česnaką per presą.
Žingsnis 6
Įkaitinkite keptuvėje augalinį aliejų. Apkepkite svogūną, morką ir česnaką 5 minutes vidutinėje ugnies, reguliariai maišydami.
Žingsnis 7
Išdėliokite perlovką į keptuvę. Įdėkite į perlovką gabalėlį sviesto. Maišykite, kol sviestas ištirps. Virkite dar 5 minutes.
Žingsnis 8
Smulkiai supjaustykite petražoles. Įdėkite jas į keptuvę. Dar kartą viską išmaišykite ir išjunkite kaitrą.