Publikavimo data: 2026-02-19
Persikų sūrio pyragas
Įspūdingas sūrio pyragas iš paprastų ingredientų.
Baltymai
9 g
Riebalai
9 g
Angliavandeniai
24 g
Žingsnis 1
Iš miltų, kiaušinių, cukraus, sviesto, kepimo miltelių ir vanilinio cukraus užminkykite trapų tešlą. Tešla neturi lipti prie rankų.
Žingsnis 2
Tešlą paskirstykite ant formos dugno, ištepto sviestu.
Žingsnis 3
Iškepti sūrio pyrago pagrindą orkaitėje 180 laipsnių temperatūroje 30 minučių. Atvėsinkite.
Žingsnis 4
Sumaišykite varškę su saldžiuoju kondensuotu pienu.
Žingsnis 5
10 gramų želatinos ištirpinkite 2/3 stiklinės vandens. Palikite 10 minučių, tada ištirpinkite garų vonelėje. Įdėkite stiklinę į indą ir užpilkite verdančiu vandeniu. Maišykite želatiną, kol visiškai ištirps.
Žingsnis 6
Į masę supilkite želatiną ir viską sutrinkite blenderiu iki vientisumo.
Žingsnis 7
Visą gautą masę supilkite ant sūrio pyrago pagrindo. Palikite stingti 2,5 valandos.
Žingsnis 8
Supjaustykite konservuotus persikus. Sirupo neišpilkite. Paskirstykite persikus ant sustingusios varškės masės.
Žingsnis 9
Vėl paruoškite 10 gramų želatinos. Tik užpilkite ją ne vandeniu, o persikų sirupu. Ištirpinkite garų vonelėje, kaip ir pirmą kartą.
Žingsnis 10
Užpilkite želatina persikus ir vėl palikite stingti 2,5 valandos.