Publikavimo data: 2026-02-01
Pica „Barbekiu“ su sūrio rūkyta šonine
Pica ant plonos brandintos tešlos su naminiu padažu ir naminiu saldžiu marinuotu pipiru.
Baltymai
10 g
Riebalai
12 g
Angliavandeniai
23 g
Žingsnis 1
Tešla: 450 mililitrų šilto vandens, 6 gramų sausų mielių, 20 gramų cukraus, 1 arbatinis šaukštelis druskos, 2 valgomieji šaukštai alyvuogių aliejaus, 600-700 gramų kvietinių miltų. Sumaišome visus ingredientus. Minkyti elastingą tešlą, kuri nelimpa prie rankų. Palikite pakilti šiltoje vietoje. Ji turi pakilti du kartus. Kiekvieną kartą atsargiai išminkykite. Tada palikite šaldytuve 12 valandų, periodiškai pakildami minkydami.
Žingsnis 2
Išdėliokite mėsos produktus ant pagrindo.
Žingsnis 3
Po to išdėliokite saldų marinuotą pipirą ir marinuotus agurkus.
Žingsnis 4
Po to pabarstykite tarkuotu sūriu. Pabrėžiu, kad skonis bus intensyvesnis, jei naudosite du sūrių tipus. Mozzarella arba suluguni, plius kietasis sūris, tai gali būti parmezanas arba gauda. Pagal jūsų skonį.
Žingsnis 5
Orkaitę iš anksto įkaitinkite iki 230-240 laipsnių, kepkite dešimt minučių. Orientuokitės pagal savo orkaitę, mano yra elektrinė, režimas „konvekcija“.