Publikavimo data: 2026-02-01
Pica su juodaisiais alyvuogėmis
Pica su juodaisiais alyvuogėmis — ideali pasirinkimas namų vakarienei! Jums reikės kepimo skardos ir kočėlo. Įdarą galite pasirinkti pagal savo skonį. Mes paruošėme su sūriu, pomidorų padažu ir paprikomis. Picos gaminimas nuo nulio gali pasirodyti sudėtinga užduotis, tačiau, parodydami šiek tiek kantrybės ir skirdami laiko praktikai, galėsite mėgautis skania pica namuose!
Baltymai
10 g
Riebalai
10 g
Angliavandeniai
23 g
Žingsnis 1
Į šiltą vandenį suberkite mieles ir cukrų. Išmaišykite, uždenkite rankšluosčiu ir palikite šone.
Žingsnis 2
Atidėtoje dubenyje sumaišykite miltus su druska. Padarykite įdubimą centre ir supilkite mieles, kai jos pakils. Pradėkite minkyti tešlą pirmiausia šakute, o vėliau — rankomis.
Žingsnis 3
Kai tešla suformuos rutulį, pridėkite alyvuogių aliejaus ir toliau minkyti tešlą, neberdami miltų ant stalo paviršiaus.
Žingsnis 4
Išdėkite tešlą į švarią, aliejumi pateptą dubenį ir uždenkite rankšluosčiu. Padėkite tešlą šiltoje vietoje 1 valandai. Tešla turi padidėti dvigubai.
Žingsnis 5
Iškočiokite tešlą į norimo skersmens ratą — orientuokitės pagal savo kepimo skardą. Perkelkite ją į šiek tiek aliejumi pateptą picos formą arba kepimo skardą.
Žingsnis 6
Tolygiomis dalimis paskirstykite pomidorų padažą ant tešlos, palikdami kraštuose pakraščius. Siųskite į orkaitę 5 minutėms.
Žingsnis 7
Pabarstykite picą tarkuotu sūriu ir supjaustytomis bekaulėmis alyvuogėmis.
Žingsnis 8
Kepkite picą įkaitintoje orkaitėje 12–15 minučių, kol pluta taps auksinės rudos spalvos, o sūris ištirps ir pradės burbuliuoti. Išimkite picą iš orkaitės ir leiskite jai atvėsti kelias minutes prieš patiekiant.