Publikavimo data: 2026-02-01
Pica su jūros gėrybėmis, mocarelos rutuliukais ir granato sėklomis
Pica su jūros gėrybėmis, mocarelos rutuliukais ir granato sėklomis – puikus visų mėgstamo itališko patiekalo variantas. Skaniausias įdaras iš krevečių, langustinų, kalmarų ir midijų ant plono mielinės tešlos pagrindo puikiai papildo švelnus, kreminis mocarelos skonis ir pomidorų rūgštelė. Tokios picos gaminimas, dėka paruoštos pirktinės tešlos, neužims daug laiko virtuvėje, o rezultatas viršys visus lūkesčius.
Baltymai
11 g
Riebalai
12 g
Angliavandeniai
10 g
Žingsnis 1
Krevetes virkite sūriame verdančiame vandenyje 2-3 minutes, langustinus virkite 5-6 minutes. Krevetes ir langustinus atvėsinkite ir nuimkite kiautą bei galvas.
Žingsnis 2
Kalmarus supjaustykite plonomis žiedais, pridėkite druskos, pipirų mišinio ir itališkų prieskonių. Apkepkite kalmarus įkaitintoje keptuvėje su alyvuogių aliejumi 2-3 minutes. Mocarelos rutuliukus ir vyšninės pomidorus perpjaukite per pusę.
Žingsnis 3
Tešlą padalinkite į porcinius rutuliukus kiekvienam picos pagrindui. Iškočiokite paeiliui kiekvieną rutuliuką į ploną 2-3 mm storio lakštą ir padarykite jam kraštelius. Patepkite pagrindą pomidorų pasta ir majonezu ir dėkite jį ant skardos.
Žingsnis 4
Dabar sluoksniais dėkite įdarą: apkepintus kalmarų žiedus, jūros kokteilį, puseles vyšnių pomidorų ir mocarelos, virtas krevetes ir langustinus.
Žingsnis 5
Pabarstykite picą džiovintais itališkais prieskoniais ir pipirų mišiniu. Kepkite įkaitintoje 180 °C orkaitėje 12-15 minučių. Prieš patiekiant papuoškite picą granato sėklomis ir smulkiai pjaustytais krapais bei petražolėmis.